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Tartufo Tour

CACCIA AL TARTUFO
ESCURSIONE A TARTUFI

I tartufi vengono trovati in zone libere come boschi, terreni
non coltivati e lungo gli argini dei fiumi, ma anche in zone
controllate, cioè nelle tartufaie, terreni in cui vengono
piantati particolari tipi di piante micorrizzate. I tartufai
sono i cercatori specializzati ed autorizzati dagli enti
competenti che, grazie all’aiuto di cani addestrati, riescono
ad individuare ed estrarre dal terreno i tartufi. Per far si
che il fungo sotterraneo rinasca negli stessi posti è molto
importante che i cercatori rispettino tutte le regole indicate
nelle leggi e regolamenti nazionale e regionali. Lo strumento
che si usa per estrarre il tartufo si chiama vanghino: si tratta
di uno zappetto particolare con una piccola lama di metallo
in cima.
I nostri Tour hanno l’obiettivo di far conoscere l’unicità e
la genuinità dell’ecosistema in cui nasce e prolifica il “Re
della tavola”. Un viaggio nella natura incontaminata e
nella conoscenza del meraviglioso rapporto uomo/animale,
un’esperienza che lascerà un segno indelebile in ognuno.

Gli ospiti verranno accompagnati da un esperto tartufaio e
dal suo fido cane alla ricerca del prezioso tubero. Si potrà
apprezzare la simbiosi uomo-animale che soprattutto
nel mondo dei tartufai è estremamente vera. Possiamo
programmare un’esperienza unica, divertente, interessante
alla scoperta di un mondo completamente sconosciuto
o meglio conosciuto solo sui piatti fumanti dei ristoranti!
Vi guideremo in una passeggiata alla ricerca del tartufo
in ambienti incantevoli e rilassanti sulle colline fra Siena
e Firenze. La ricerca dura circa un’ora ed è adatta anche a
gruppi numerosi previo accordo.
IL TOUR INCLUDE:
- Calzature idonee su richiesta
- Accompagnamento con tartufaio nei boschi della Valdelsa
- Guida in lingua inglese su richiesta
- L’ esperto cane da tartufi
- Ricerca del tartufo e speriamo... raccolta del tartufo
CONDIZIONI GENERALI:
- Il tour si svolge il: lunedì - mercoledì - venerdì
- Orario: da stabilire in base al periodo
- Calendario di svolgimento:
Marzo/Aprile: ricerca tartufo “BIANCHETTO”
Maggio: su richiesta ricerca tartufo “NERO ESTIVO”
Giugno/Agosto: ricerca tartufo “NERO ESTIVO”
Settembre/Dicembre: ricerca tartufo “BIANCO DI
SAN MINIATO”
- I tartufi eventualmente ritrovati possono essere acquistati
al prezzo del giorno corrente
N.B.: Su richiesta e previa disponibilità si possono concordare
eventuali variazioni di programma, calendario e orario.

 

TartufoTour con degustazione

CACCIA AL TARTUFO
ESCURSIONE A TARTUFI
Visita guidate all’interno di Cantine,
Pranzo a base di Tartufo con degustazione vini Toscani


I tartufi vengono trovati in zone libere come boschi, terreni
non coltivati e lungo gli argini dei fiumi, ma anche in zone
controllate, cioè nelle tartufaie, terreni in cui vengono
piantati particolari tipi di piante micorrizzate. I tartufai
sono i cercatori specializzati ed autorizzati dagli enti
competenti che, grazie all’aiuto di cani addestrati, riescono
ad individuare ed estrarre dal terreno i tartufi. Per far si
che il fungo sotterraneo rinasca negli stessi posti è molto
importante che i cercatori rispettino tutte le regole indicate
nelle leggi e regolamenti nazionale e regionali. Lo strumento
che si usa per estrarre il tartufo si chiama vanghino: si tratta
di uno zappetto particolare con una piccola lama di metallo
in cima.
I nostri Tour hanno l’obiettivo di far conoscere l’unicità e
la genuinità dell’ecosistema in cui nasce e prolifica il “Re
della tavola”. Un viaggio nella natura incontaminata e
nella conoscenza del meraviglioso rapporto uomo/animale,

Gli ospiti verranno accompagnati da un esperto tartufaio e
dal suo fido cane alla ricerca del prezioso tubero. Si potrà
apprezzare la simbiosi uomo-animale che soprattutto
nel mondo dei tartufai è estremamente vera. Possiamo
programmare un’esperienza unica, divertente, interessante
alla scoperta di un mondo completamente sconosciuto
o meglio conosciuto solo sui piatti fumanti dei ristoranti!
Vi guideremo in una passeggiata alla ricerca del tartufo
in ambienti incantevoli e rilassanti sulle colline fra Siena
e Firenze. La ricerca dura circa un’ora ed è adatta anche a
gruppi numerosi previo accordo.
IL TOUR INCLUDE:
- Calzature idonee su richiesta
- Accompagnamento con tartufaio nei boschi della Valdelsa
- Guida in lingua inglese su richiesta
- L’ esperto cane da tartufi
- Ricerca del tartufo e speriamo... raccolta del tartufo
- Visita in una cantina
- Pranzo a base di Tartufo con degustazione di vini Aziendali
CONDIZIONI GENERALI:
- Il tour si svolge il: lunedì - mercoledì - venerdì
- Orario: da stabilire in base al periodo
- Calendario di svolgimento:
Marzo/Aprile: ricerca tartufo “BIANCHETTO”
Maggio: su richiesta ricerca tartufo “NERO ESTIVO”
Giugno/Agosto: ricerca tartufo “NERO ESTIVO”
Settembre/Dicembre: ricerca tartufo “BIANCO DI
SAN MINIATO”
- I tartufi eventualmente ritrovati possono essere acquistati
al prezzo del giorno corrente
N.B.: Su richiesta e previa disponibilità si possono concordare
eventuali variazioni di programma, calendario e orario.

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